Vanillekipferl– szybkie ciasteczka, które pokochasz!

Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
50 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 szczypta soli
50 g zmielonych migdałów (opcjonalnie)
Cukier puder do obtoczenia ciasteczek po upieczeniu
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, cukier puder, cukier wanilinowy oraz sól. Dodaj zimne masło i posiekaj nożem, aż powstaną małe kawałki. Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i opcjonalnie mielone migdały. Szybko zagnieć ciasto, aż stanie się jednolite. Uformuj z niego kulę, owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 5 minut.

Formowanie ciasteczek:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie