Vanillekipferl– szybkie ciasteczka, które pokochasz!

Z ciasta odrywaj małe kawałki i formuj z nich półksiężyce. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczenie: Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku (180°C, termoobieg) przez 10-12 minut, aż będą lekko złociste na brzegach.

Obtoczenie w cukrze pudrze: Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, aby ostygły. Następnie obtocz je w cukrze pudrze, aż będą ładnie pokryte białym pyłem. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Vanillekipferl najlepiej podawać do kawy lub herbaty. Możesz je także umieścić na talerzu jako dekorację świątecznego stołu.
Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej. Utrzymają świeżość przez kilka dni, a ich smak może się jeszcze bardziej rozwinąć z upływem czasu.
Warianty:
Z orzechami: Zamiast migdałów, możesz użyć orzechów włoskich lub laskowych, co nada ciasteczkom nieco bardziej intensywny smak.
Z czekoladą: Dodaj kawałki czekolady do ciasta przed pieczeniem, aby nadać ciasteczkom czekoladową nutę.
Z aromatem pomarańczowym: Zamiast wanilii użyj ekstraktu pomarańczowego, by ciasteczka miały cytrusowy zapach.
FAQ:
1. Czy mogę przygotować te ciasteczka z wyprzedzeniem? Tak! Możesz przygotować ciasto z wyprzedzeniem i przechować je w lodówce przez 1-2 dni przed pieczeniem.

2. Jakie masło najlepiej użyć? Zaleca się użycie masła o pełnej zawartości tłuszczu, ponieważ da to najlepszy efekt maślanego smaku.

3. Czy muszę używać migdałów? Nie, migdały są opcjonalne. Jeśli nie chcesz ich dodawać, ciastka wciąż będą pyszne.

4. Co zrobić, jeśli nie mam ekstraktu waniliowego? Możesz zastąpić ekstrakt waniliowy cukrem wanilinowym, jeśli nie masz ekstraktu. W takim przypadku zmniejsz ilość cukru w przepisie, aby nie były zbyt słodkie.

5. Jakie inne przyprawy mogę dodać? Jeśli lubisz przyprawy korzenne, możesz dodać odrobinę cynamonu lub imbiru, aby nadać ciasteczkom bardziej świąteczny charakter.