Truskawkowiec Bez Pieczenia – Letni Deser, Który Smakuje Jak Z Cukierni

Kiedy myśli dryfują ku słońcu, letnim wietrzykom i zapachowi świeżych owoców, to właśnie truskawkowiec bez pieczenia staje się moim ulubionym deserem. To przepis idealny na gorące dni, ale również świetnie sprawdza się przy bufecie świątecznym czy podwieczorku rodinnym.

Łączy w sobie:

Świeży smak truskawek
Puszystą masę śmietankowo-mascarpone
Chrząstwo biszkoptów
Błyszczącą galaretkę truskawkową
A wszystko gotowe w mniej niż godzinę – z czasem chłodzenia oczywiście musisz poczekać kilka godzin, ale efekt końcowy? Warty każdej minuty oczekiwania!

🍓 Składniki (na blaszkę 24×24 cm)
Na kremową masę:
500 ml śmietanki kremówki (30%)
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny + 60 ml gorącej wody
Na warstwę czekoladową:
330 ml śmietanki kromówki (30%)
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka żelatyny + 30 ml gorącej wody
50 g drobno startej czekolady mlecznej lub ciemnej
Do nadzienia i dekoracji:
Około 30 biszkoptów podłużnych
800 g umytych i pokrojonych truskawek
1 opakowanie galaretki truskawkowej + 400 ml wody
👩‍🍳 Jak Przygotować?
1. Masa śmietankowa
W misce ubij śmietankę kremówkę z mascarpone i cukrem pudrem – masa powinna być gładka i puszysta.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie