🫓 Ten rodowy chleb można znaleźć na całym Bliskim Wschodzie – od Libanu, przez Syrię, aż po Egipt. Miękki, lekki i z charakterystyczną kieszonką w środku, idealnie nadaje się do zawijania warzyw, mięsa lub hummusu.
Składniki:
250 g mąki pszennej (typ 550)
150 ml letniej wody
7 g suchych drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Wyrabianie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj oliwę i stopniowo wlewaj letnią wodę, mieszając aż do uzyskania miękkiego, elastycznego ciasta. Wyrabiaj przez 8–10 minut.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
