Ten rodowy chleb można znaleźć na całym Bliskim Wschodzie – od Libanu, przez Syrię, aż po Egipt

🫓 Ten rodowy chleb można znaleźć na całym Bliskim Wschodzie – od Libanu, przez Syrię, aż po Egipt. Miękki, lekki i z charakterystyczną kieszonką w środku, idealnie nadaje się do zawijania warzyw, mięsa lub hummusu.

Składniki:
250 g mąki pszennej (typ 550)

150 ml letniej wody

7 g suchych drożdży

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:
1. Wyrabianie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj oliwę i stopniowo wlewaj letnią wodę, mieszając aż do uzyskania miękkiego, elastycznego ciasta. Wyrabiaj przez 8–10 minut.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie