Taratuszki – pulchne faworki na kefirze, które znikają w mgnieniu oka

Jeśli marzysz o słodkim przekąsce, która roztapia się w ustach i sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność, taratuszki są idealnym wyborem. Te rosyjskie faworki na bazie kefiru są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale także niesamowicie proste do przygotowania. Ich mięciutka tekstura i delikatny smak sprawiają, że znikają z talerza szybciej, niż zdążysz mrugnąć okiem. Oto jak je przygotować!

Składniki
(na około 40 sztuk) :

400 g kefiru
3 i 1/2 szklanki mąki (+ dodatkowa ilość do podsypywania)
1 jajko
3 łyżki cukru
3 łyżki roztopionego masła
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody
1 opakowanie cukru waniliowego
Olej do smażenia
Cukier puder do oprószenia
Wykonanie:
Przygotowanie ciasta:
Do miski dajemy mąkę, cukier, sodę, sól, cukier waniliowy, kefir, masło i jajko. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i zagniatamy na mięciutkie ciasto. Następnie odkładamy je pod przykryciem na około 30 minut , aby odpoczęło.
Formowanie faworków:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie