Taratuszki – pulchne faworki na kefirze, które znikają w mgnieniu oka

Ciasto wykładamy na posypaną mąką stolnicę, dzielimy na pół i każdą część rozwałkowujemy na grubość około 3–5 mm . Następnie kroimy ciasto na paski o wielkości około 7×2 cm . W każdym pasku wykonujemy nacięcie wzdłużne w środku i przez powstałą dziurkę przekładamy jeden koniec ciasta, tworząc charakterystyczny kształt taratuszek.
Smażenie:
Faworki smażymy na patelni w niedużej ilości rozgrzanego oleju, na małym ogniu, aż staną się złociste z obu stron. Po usmażeniu odsączamy je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawanie:
Gotowe taratuszki posypujemy cukrem pudrem i serwujemy jeszcze ciepłe lub w temperaturze pokojowej. Smakują najlepiej świeżo przyrządzone, choć rzadko zostają na tyle długo, aby to sprawdzić!
Dlaczego warto spróbować?
Taratuszki to prawdziwy skarb dla miłośników prostych, ale jednocześnie pysznych słodkości. Dzięki zastosowaniu kefiru, ciasto uzyskuje wyjątkową puszystość i delikatność. Dodatkowo, ich przygotowanie nie wymaga skomplikowanych technik ani drogich składników – wystarczą podstawowe produkty, które często mamy w domu.

Idealnie sprawdzają się jako deser na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po spontaniczne popołudniowe przekąski. Są tak lekkie i smaczne, że trudno powstrzymać się od wzięcia kolejnego kęsu!

Podsumowanie
Taratuszki to doskonały przykład tego, jak proste rozwiązania mogą być równie satysfakcjonujące jak te bardziej skomplikowane. Ich mięciutka konsystencja, słodki aromat i urocze kształty sprawiają, że są ulubieńcem zarówno dzieci, jak i dorosłych. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, dlaczego te faworki znikają z talerza w mgnieniu oka!

Smacznego i udanej degustacji! 🍩✨