Przygotowanie pistacji: Delikatnie podprażyć pistacje na suchej patelni, aby wydobyć ich aromat. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Maceracja: Drobno posiekać pistacje i umieścić je w szklanym słoju. Dodać alkohol, przeciętą laskę wanilii oraz skórkę z cytryny (jeśli używana). Zamknąć słoik i odstawić w ciemne, chłodne miejsce na około 10 dni, potrząsając nim co dwa dni.
Przygotowanie syropu: Po zakończeniu maceracji podgrzać mleko w rondelku (nie doprowadzając do wrzenia). Dodać cukier i mieszać, aż całkowicie się rozpuści. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Filtrowanie i mieszanie: Przecedzić macerat pistacjowy przez drobne sitko lub gazę, aby usunąć resztki stałe. Połączyć z mlekiem i cukrem, dokładnie mieszając.
Kontynuuj na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Orzeźwiające ciasto kiwi bez pieczenia z serkiem śmietankowym
Ciastka czekoladowe: słodka i smaczna przekąska z zaledwie 2 składnikami!
Wszystko, co musisz wiedzieć o pielęgnacji Tradescantia (Wandering Dude) – poradnik dla właścicieli
Makowiec z Jabłkami