Szlachetna kropla likieru pistacjowego: idealny napój.

Przygotowanie pistacji: Delikatnie podprażyć pistacje na suchej patelni, aby wydobyć ich aromat. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Maceracja: Drobno posiekać pistacje i umieścić je w szklanym słoju. Dodać alkohol, przeciętą laskę wanilii oraz skórkę z cytryny (jeśli używana). Zamknąć słoik i odstawić w ciemne, chłodne miejsce na około 10 dni, potrząsając nim co dwa dni.

Przygotowanie syropu: Po zakończeniu maceracji podgrzać mleko w rondelku (nie doprowadzając do wrzenia). Dodać cukier i mieszać, aż całkowicie się rozpuści. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Filtrowanie i mieszanie: Przecedzić macerat pistacjowy przez drobne sitko lub gazę, aby usunąć resztki stałe. Połączyć z mlekiem i cukrem, dokładnie mieszając.

Kontynuuj na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→