Szarlotka Berlińska z Musem Jabłkowym

Składniki:

Na mus jabłkowy:

• 1,5 kg jabłek (najlepiej kwaśnych, np. szara reneta)
• 150 g masła
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2-3 łyżki miodu
• Sok z połowy cytryny

Na ciasto:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g cukru
• 150 g zimnego masła
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 ml śmietany 18%
• 1 łyżka cukru waniliowego

Sposób Przygotowania:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie