Reklama
Reklama
Reklama

Śródziemnomorska frittata z cukinią i pomidorami – lekki, pełen smaku i gotowy w 30 minut

Szukasz dania, które będzie pełne białka , świeżych warzyw i idealnie pasowało na śniadanie, lunch lub lekką kolację ? Frittata z cukinią i pomidorami to właśnie taki przepis – puszysta, aromatyczna i wyjątkowo łatwa w wykonaniu . To włoska klasyczna frytata, która świetnie sprawdzi się zarówno podczas letnich pikników, jak i jako szybki posiłek wieczorny.

A wszystko dzięki prostym składnikom i technice, która łączy smażenie na patelni z pieczeniem w piekarniku.

Składniki (6 porcji):
6 dużych jajek
60 ml mleka (lub jego roślinnego odpowiednika)
1 średnia cukinia (ok. 200 g), pokrojona w cienkie plasterki
150 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
15 g świeżej, posiekanej pietruszki
60 g startej mozzarelli (lub parmezanu)
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i czarny pieprz do smaku
Krok po kroku – jak przygotować Śródziemnomorską frittatę?
🔸 1. Gotowanie warzyw
Rozgrzej żeliwną patelnię o średnicy ok. 25 cm na średnim ogniu. Dodaj oliwę i delikatnie podsmaż plasterki cukinii przez 3–4 minuty, aż złotobrązowe plamy zaczną się pojawiać.

Dodaj pomidorki koktajlowe i smaż kolejne 2 minuty, aż pomidory zmiękną i zaczną puszyć sokiem.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Są produkty spożywcze, które pobudzają nasze kubki smakowe

Są produkty spożywcze, które pobudzają nasze kubki smakowe… i inne, które mogą poważnie zagrozić naszemu zdrowiu. Trudno uwierzyć? A jednak ...

Ta roślina to skarb natury – bywa nazywana „naturalną chemioterapią

W świecie roślin istnieją gatunki, które wyróżniają się silnym działaniem przeciwutleniającym, przeciwzapalnym i wzmacniającym odporność. Niektóre z nich określane są ...

Słodkie wyzwanie: Bananowe ciasto biszkoptowe

 Składniki: Na biszkopt:  4 jajka   150 g cukru   100 ml oleju   150 g mąki pszennej   30 g kakao   1 łyżeczka ...

6 prostych sposobów na dłuższe utrzymanie świeżości bananów

Banany, dzięki swojemu bogatemu smakowi i wysokiej zawartości składników odżywczych, są podstawowym pożywieniem w wielu rodzinach na całym świecie. Jednak ...

Leave a Comment