Reklama
Reklama
Reklama

Smażony Apulijski Panzerotti – Przepis na smaczne włoskie specjały

Przepis na Focaccię z Sercem Serka Śmietankowego

Wstęp

Focaccia to klasyczny włoski chleb, który zdobył serca smakoszy na całym świecie. W naszej wersji dodajemy serkowe nadzienie i aromatyczne zioła, tworząc danie idealne na każdą okazję. Przepis jest prosty i szybki, idealny zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych kucharzy.


Składniki

Do ciasta:

  • 350 g mąki pszennej
  • 50 ml oleju
  • 120 ml zimnej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 250 g serka śmietankowego

Do smarowania:

  • Tłoczony olej czosnkowy
  • Ulubione zioła (np. rozmaryn, tymianek, oregano)

Przygotowanie

  1. Przygotowanie ciasta:
    Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj sól i proszek do pieczenia. Następnie wlej olej i wodę, mieszając, aż składniki się połączą. Zagniataj ciasto ręcznie, aż stanie się gładkie i elastyczne.
  2. Formowanie focacci:
    Odrywaj niewielkie porcje ciasta i rozwałkuj na płaskie placki. Na środek każdego nałóż łyżeczkę serka śmietankowego, zamknij brzegi i uformuj kulkę.
  3. Smażenie:
    Rozwałkuj kulki delikatnie na cienkie placki i smaż na średnim ogniu z obu stron, aż osiągną złocisty kolor.
  4. Dodatkowe wykończenie:
    Po usmażeniu posmaruj placki tłoczonym olejem czosnkowym i posyp ulubionymi ziołami.

Porady dotyczące podawania i przechowywania

  • Podawanie: Focaccia smakuje najlepiej na ciepło. Możesz serwować ją jako przekąskę, dodatek do sałatek lub zup.
  • Przechowywanie: Przechowuj focaccię w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj na suchej patelni, aby odzyskać chrupkość.

Warianty

  • Na słodko: Zamiast serka śmietankowego użyj Nutelli lub dżemu owocowego.
  • Z dodatkami: Do ciasta dodaj posiekane oliwki, suszone pomidory lub drobno pokrojone papryczki chili dla wyrazistszego smaku.
  • Bez smażenia: Zamiast smażyć, piecz focaccię w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10-15 minut.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

MIODOWNIK Z MASĄ BUDYNIOWĄ I POWIDŁAMI

Miodownik – składniki: Kaloryczność: 350 kcal w 100 g. Szklanka to pojemność 250 ml. Podane proporcje są na dużą blachę ...

Classic Cherry Delight

Classic Cherry Delight 🍒 Deser bez pieczenia, który zachwyci każdego! Składa się z maślanej warstwy herbatnikowej, bogatego, kremowego nadzienia sernikowego ...

Moja babcia była prawdziwą mistrzynią!

Biżuteria, niezależnie od tego, czy jest pamiątką rodzinną, cennym prezentem, czy specjalnym zakupem, ma zarówno wartość sentymentalną, jak i pieniężną ...

Jak mieć pelargonie pełne kwiatów: Sekret odpowiedniego podlewania

Jak mieć pelargonie pełne kwiatów: Sekret odpowiedniego podlewania Pelargonie, znane z bujnego i kolorowego kwitnienia, wymagają odpowiedniej pielęgnacji, aby zachwycały ...

Leave a Comment