Reklama
Reklama
Reklama

Smażony Apulijski Panzerotti – Przepis na smaczne włoskie specjały

Przepis na Focaccię z Sercem Serka Śmietankowego

Wstęp

Focaccia to klasyczny włoski chleb, który zdobył serca smakoszy na całym świecie. W naszej wersji dodajemy serkowe nadzienie i aromatyczne zioła, tworząc danie idealne na każdą okazję. Przepis jest prosty i szybki, idealny zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych kucharzy.


Składniki

Do ciasta:

  • 350 g mąki pszennej
  • 50 ml oleju
  • 120 ml zimnej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 250 g serka śmietankowego

Do smarowania:

  • Tłoczony olej czosnkowy
  • Ulubione zioła (np. rozmaryn, tymianek, oregano)

Przygotowanie

  1. Przygotowanie ciasta:
    Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj sól i proszek do pieczenia. Następnie wlej olej i wodę, mieszając, aż składniki się połączą. Zagniataj ciasto ręcznie, aż stanie się gładkie i elastyczne.
  2. Formowanie focacci:
    Odrywaj niewielkie porcje ciasta i rozwałkuj na płaskie placki. Na środek każdego nałóż łyżeczkę serka śmietankowego, zamknij brzegi i uformuj kulkę.
  3. Smażenie:
    Rozwałkuj kulki delikatnie na cienkie placki i smaż na średnim ogniu z obu stron, aż osiągną złocisty kolor.
  4. Dodatkowe wykończenie:
    Po usmażeniu posmaruj placki tłoczonym olejem czosnkowym i posyp ulubionymi ziołami.

Porady dotyczące podawania i przechowywania

  • Podawanie: Focaccia smakuje najlepiej na ciepło. Możesz serwować ją jako przekąskę, dodatek do sałatek lub zup.
  • Przechowywanie: Przechowuj focaccię w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj na suchej patelni, aby odzyskać chrupkość.

Warianty

  • Na słodko: Zamiast serka śmietankowego użyj Nutelli lub dżemu owocowego.
  • Z dodatkami: Do ciasta dodaj posiekane oliwki, suszone pomidory lub drobno pokrojone papryczki chili dla wyrazistszego smaku.
  • Bez smażenia: Zamiast smażyć, piecz focaccię w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10-15 minut.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Połącz filiżankę płatków owsianych z cukinią! To może być lepsze niż pizza! jedz je codziennie

 SKŁADNIKI:  1 średnia cukinia (starta na grubych oczkach)  1 kubek płatków owsianych (ok. 100 g)  50 g startego sera (np ...

Oto jak usunąć białą patynę ze szklanek i sprawić, by błyszczały dzięki fajnej sztuczce

Z biegiem czasu szklanki mogą zmatowieć i stracić swój dawny blask. Pojawia się rodzaj białej patyny, która zmienia przejrzystość i ...

Ile liter M jest na obrazku?

Łamigłówki wizualne cieszą się ostatnio ogromną popularnością w Internecie, a jedną z najpopularniejszych jest słynny test wzroku. Jaki jest cel? ...

Jak długo gotować jajka na twardo (ponieważ czas ma ogromne znaczenie)

Gotowanie jajek na twardo wydaje się być prostym zadaniem, ale dla wielu z nas jest to prawdziwe wyzwanie. Czas gotowania ...

Leave a Comment