Sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście kakaowym

Składniki:

Ciasto kruche:

• 200 g twardego masła
• 5 żółtek (białka odkładamy do masy serowej)
• 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
• 3 łyżki cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• około 3 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżki kakao
• szczypta soli

Masa serowa:

• 1 kg zmielonego twarogu (może być ser z wiaderka dobrej jakości)
• 2 jajka + 5 białek
• 150 g miękkiego masła
• 1 opakowanie budyniu waniliowego (proszek)
• 3/4 szklanki cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego

Dodatkowo:

• 1 puszka brzoskwiń

Przygotowanie:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie