Sernik z Brzoskwiniami – Idealny Deser Świąteczny i Rodzinna Tradycja

Kiedy myśli dryfują ku domowemu ciepłu, zapachowi świeżej masy serowej i kremowego aromatu brzoskwiń, to właśnie sernik z brzoskwiniami staje się moim ulubionym wyborem na Wigilię lub niedzielne spotkanie rodziny. To przepis pełne smaku: kruche ciasto , soczysta masa serowa z budyniem , a na wierzchu lekkie piana bezowa i soki z owoców .

To nie tylko pyszne ciasto – to również tradycyjny wypiek , który łączy pokolenia i kojarzy się z ciepłem, radością i wyjątkową atmosferą świąt.

🧁 Składniki (na blaszkę ok. 25×30 cm)
Na kruchy spód:
450 g mąki pszennej
200 g chłodnego masła
3 łyżki cukru granulowanego
5 żółtek jaj
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Na masę serową:
1 kg twarogu na sernik
400 g sera twarogowego w kostce
2 jajka
3 paczki budyniu waniliowego
140 g miękkiego masła
80 g cukru pudru
Na bezę:
5 białek
100 g cukru granulowanego
Szczypota soli
Do nadzienia:
1 duża puszka brzoskwiń (ok. 820 g z syropem), osuszonych i pokrojonych w paski
👩‍🍳 Jak Przygotować?
1. Kruche ciasto
W misce dokładnie wymieszaj:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie