Jeśli marzysz o prostym, pysznym deserze, który nie wymaga pieczenia, ten sernik stracciatella jest idealnym rozwiązaniem. Delikatna masa serowa z nutą białej czekolady i kawałkami mlecznej czekolady na kruchym spodzie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowanie tego ciasta nie zajmie dużo czasu, ale efekt końcowy zachwyci każdego.
🛒 Składniki na kruchy spód:
- 100 g herbatników (najlepiej maślanych, dokładnie zmielonych na drobny pył)
- 50 g masła (rozpuszczonego i lekko ostudzonego)
🛒 Składniki na masę serową:
- 250 g serka mascarpone (w temperaturze pokojowej, aby łatwo się połączył z pozostałymi składnikami)
- 300 ml śmietanki 30% (schłodzonej, aby lepiej się ubiła)
- 2 łyżki cukru pudru (możesz dodać więcej, jeśli wolisz słodszy deser)
- 100 g białej czekolady (rozpuszczonej w kąpieli wodnej i ostudzonej do temperatury pokojowej)
- 1 łyżka żelatyny (rozpuszczonej w około 3 łyżkach gorącej wody i odstawionej do lekkiego ostudzenia)
- 100 g mlecznej czekolady (startej na drobnych oczkach, z czego około 80 g dodasz do masy, a 20 g użyjesz do dekoracji)
📒 Wykonanie krok po kroku:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Trik na rozmrażanie zamrażarki: lód zniknie bez odłączania wtyczki
Szybki i Prosty Przepis na Domowy Ser w Kilka Minut
Prosty przepis na buraki z mlekiem: Tylko 3 składniki dla zdrowego i smacznego posiłku
Ukryta wartość skorupek jaj: czego większość ludzi nie wie