Reklama
Reklama
Reklama

Sernik Stracciatella bez pieczenia – dłuższy przepis krok po kroku

  1. Przygotowanie kruchych herbatników:
    Zmiel herbatniki na drobny pył za pomocą blendera lub wałka kuchennego. Wymieszaj je z rozpuszczonym masłem, aż masa stanie się wilgotna i lepka. Przygotowaną mieszanką wyłóż dno i boki tortownicy o średnicy około 18 cm. Dobrze dociśnij, aby stworzyć równą warstwę. Wstaw spód do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniał.
  2. Ubijanie śmietanki:
    W wysokim naczyniu ubij śmietankę 30%, aż uzyskasz sztywną pianę. Pamiętaj, aby nie ubijać zbyt długo, aby śmietanka się nie zwarzyła.
  3. Przygotowanie masy serowej:
    Do ubitej śmietanki dodaj mascarpone, cukier puder i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Następnie stopniowo dodawaj ostudzoną, roztopioną białą czekoladę, cały czas mieszając, aby masa była gładka.
  4. Dodanie żelatyny:
    Rozpuszczoną i lekko ostudzoną żelatynę wlej cienkim strumieniem do masy serowej, cały czas delikatnie mieszając. Na koniec dodaj 80 g startej mlecznej czekolady i delikatnie wymieszaj, aby kawałki równomiernie rozłożyły się w masie.
  5. Nakładanie masy na spód:
    Gotową masę serową wyłóż na schłodzony spód z herbatników. Wyrównaj wierzch za pomocą szpatułki.
  6. Dekoracja i chłodzenie:
    Posyp wierzch pozostałymi 20 g startej mlecznej czekolady, aby nadać deserowi piękny wygląd. Wstaw tortownicę do lodówki na co najmniej 6-8 godzin, a najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała i smaki się przegryzły.

🍰 Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

7 Niezwykłych Korzyści Zdrowotnych Goździków, Które Musisz Poznać!

6. Wsparcie zdrowia wątroby Badania sugerują, że składniki aktywne w goździkach mogą wspierać funkcjonowanie wątroby i pomagać w jej regeneracji ...

Tak genialne!

1. Lilia pokojowa: Znana ze swoich właściwości oczyszczających powietrze i uspokajającego działania. Lilia pokojowa nie tylko jest estetyczna, ale także ...

Soda oczyszczona – naturalny sprzymierzeniec Twojego ogrodu

Zwalczanie mączniaka prawdziwego: Rozpuść 1 łyżkę sody w 1 litrze wody z kilkoma kroplami płynu do mycia naczyń. Opryskuj rośliny ...

Somon la cuptor în folie cu sparanghel și sos de unt, usturoi și lămâie

Mod de preparare: 1️⃣ Pregătirea cuptorului: Preîncălzește cuptorul la 200°C. Pregătește două bucăți mari de folie de aluminiu, suficient de ...

Leave a Comment