Sernik bananowo-truskawkowy – kremowy, owocowy i wyjątkowo łatwy w wykonaniu

Szukasz deseru, który łączy łagodną słodycz bananów , kwaskowość świeżych truskawek i aksamitny smak serka śmietankowego ? Sernik bananowo-truskawkowy z chrupiącym spodem z ciasteczek graham cracker to właśnie taki przepis – idealny na podwieczorek, piknik czy letni stół świąteczny.

To danie, które wygląda jak z cukierni, a przygotowanie zajmuje mniej czasu niż większość tradycyjnych serników. Nie musisz być ekspertem od pieczenia, by go zrobić – wystarczy kilka prostych kroków i gotowe!

Składniki (forma o średnicy 24 cm):
Na kruchy spód:
2 szklanki pokruszonych ciastek graham cracker
½ szklanki roztopionego masła
Na masę serową:
3 dojrzałe banany, rozgniecione widelcem
3 łyżki soku z cytryny
4 opakowania serka śmietankowego (łącznie ok. 900 g), miękkiego
1½ szklanki cukru pudru
4 duże jajka
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
¼ szklanki mąki pszennej
Na dekorację (opcjonalnie):
Świeże truskawki lub plasterki banana
Cukier puder do posypania
Krok po kroku – jak zrobić kremowy sernik bananowo-truskawkowy?
🔹 1. Spód z ciasteczek graham
W misce dokładnie wymieszaj pokruszone ciastka graham z roztopionym masłem, aż masa stanie się wilgotna i lepka.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie