Ozór wołowy to danie, które wzbudza mieszane uczucia – jedni go uwielbiają, inni podchodzą do niego z rezerwą. Jeśli jednak spróbujesz tego przepisu, przekonasz się, jak łatwo przygotować go w sposób, który zachwyci nawet sceptyków!
Składniki:
- 1 ozór wołowy (ok. 1–1,5 kg)
- 2 litry wody
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 pietruszka (korzeń)
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 5 goździków
- 10 ziaren czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 200 ml bulionu (z gotowania ozora)
- 100 ml śmietany 18%
- Szczypta gałki muszkatołowej
Przygotowanie:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Szybkie przepisy
nie kupuj więcej chleba, przygotuj go w domu.
Mały okrągły otwór na końcu obcinacza do paznokci ma bardzo konkretną funkcję.
Herbata Goździkowa: Naturalny Skarb dla Zdrowia i Komfortu