Pulpety z cukinii i tuńczyka: lekki i smaczny letni drugi posiłek

Wprowadzenie

Pulpety z cukinii i tuńczyka to lekki, smaczny i pełen świeżości letni drugi posiłek. Idealne dla osób poszukujących zdrowego, ale apetycznego dania. Są łatwe do przygotowania i nie wymagają długiego czasu spędzonego w kuchni. Połączenie cukinii, tuńczyka i miękkiej masy sprawia, że te pulpety są wyjątkowo smaczne — idealne na letni obiad lub kolację. Bez smażenia, świetne także dla tych, którzy chcą utrzymać lekką dietę, nie rezygnując z dobrego smaku!

Składniki (na 4 osoby)

• 2 średnie cukinie

• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym (po 160 g każda)

• 1 jajko

• 80 g bułki tartej

• 50 g startego parmezanu

• 1 ząbek czosnku

• Świeża natka pietruszki do smaku

• Sól i pieprz do smaku

• 1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine

• 1 łyżka mąki (opcjonalnie, by zagęścić masę)

• Sok z cytryny (opcjonalnie, dla świeżości)

Instrukcje

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie