Przepis na ciasteczka z nasionami jabłek

Ciasteczka z pestkami jabłek – zdrowa przekąska pełna energii

Wstęp

Ciasteczka z pestkami jabłek to pyszna, zdrowa przekąska, która łączy w sobie naturalną słodycz owoców, chrupkość nasion i zdrowe tłuszcze. Idealne na każdą okazję – od popołudniowej kawy po szybki, pożywny posiłek. Przepis jest szybki i łatwy, a składniki w pełni naturalne, co sprawia, że ciasteczka są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych słodkości.

Składniki

• 50 g rodzynek (suszonych i posiekanych)
• 1 jabłko (starte)
• 1 białko jajka (lub zastąpić pieczonym musem jabłkowym)
• 1/2 szklanki (60 g) pestek dyni
• 1/2 szklanki (60 g) nasion sezamu
• 1/2 szklanki (60 g) nasion słonecznika

Instrukcje

1. Prażenie nasion: Na średnim ogniu podsmaż pestki dyni, nasiona sezamu i słonecznika, aż uzyskają złoty kolor, ciągle mieszając. Odstaw do ostygnięcia.
2. Przygotowanie rodzynek: Rodzynki dokładnie opłucz i osusz, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci, a następnie pokrój na małe kawałki.
3. Tarcie jabłka: Zetrzyj jabłko na drobnej tarce, odsącz nadmiar soku.
4. Mieszanie składników: W misce połącz prażone nasiona, posiekane rodzynki, starte jabłko i białko jajka (lub puree jabłkowe). Dokładnie wymieszaj, aby powstała jednorodna masa.
5. Formowanie ciasteczek: Na blachę do pieczenia wyłóż papier do pieczenia (w razie potrzeby lekko natłuść). Za pomocą foremki do ciasta lub dłoni uformuj ciasteczka i ułóż je na blasze.
6. Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż ciasteczka staną się złociste. Dla bardziej chrupiącej konsystencji piecz do 30 minut.
7. Studzenie: Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze, a następnie przenieś je na kratkę.

Wskazówki dotyczące serwowania

• Ciasteczka świetnie sprawdzą się jako zdrowa przekąska w ciągu dnia.
• Doskonale komponują się z filiżanką herbaty lub jogurtem.
• Można je także podać jako pożywny deser.

Wskazówki kulinarne

• Upewnij się, że rodzynki są dokładnie suche, aby ciasteczka utrzymały swój kształt.
• Eksperymentuj z różnymi nasionami i orzechami, aby stworzyć wersję idealną dla siebie.

Korzyści odżywcze

Te ciasteczka to doskonałe źródło zdrowych tłuszczów, błonnika i przeciwutleniaczy. Nasiona dyni, sezamu i słonecznika dostarczają cennych składników odżywczych, a jabłka zapewniają naturalną słodycz i witaminy.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie