Prosty przepis na pieczonego sandacza morskiego (hekk) – chrupiący, aromatyczny i bez smażenia w głębokim tłuszczu

Nagłówek:
Hekk jak znad morza, tylko zdrowiej – przygotuj go w piekarniku z minimalną ilością tłuszczu, bez utraty smaku czy chrupkości.

Treść artykułu:

Dla wielu z nas pieczony hekk to smak dzieciństwa, wspomnienie letnich spacerów nad morzem i szybki obiad w nadmorskiej smażalni. Ale co, jeśli można przygotować go w domu – prosto, zdrowiej i bez smażenia w głębokim oleju? Ten przepis to klasyczna wersja hekka pieczonego w piekarniku – chrupiącego na zewnątrz, delikatnego w środku, a przy tym lekkiego i aromatycznego.

Podany na świeżo z plasterkiem cytryny, kromką dobrego chleba lub pieczonymi ziemniakami to prawdziwa uczta. A jeśli chcesz urozmaicić danie, możesz podać go z sosem tatarskim albo lekką sałatką. Prosto, zdrowo i naprawdę smacznie.

Składniki (dla 3 osób):

• 3 mrożone filety z hekka (sandacza morskiego)
• 5 łyżek mąki pszennej
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• sól do smaku
• odrobina oleju do posmarowania

Sposób przygotowania (ok. 45 minut):

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie