Reklama
Reklama
Reklama

Prosty pieczony budyń ze złotym karmelem

Złocisty Budyń Karmelowy
Tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu

Wstęp

Niewiele deserów budzi tyle wspomnień co klasyczny budyń chlebowy z delikatną karmelową polewą. To połączenie aksamitnej konsystencji, głębokiego smaku i złocistego wyglądu sprawia, że idealnie nadaje się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. W tym przepisie pokażemy, jak stworzyć ten dekadencki deser w domowym zaciszu.


Składniki

Na budyń:

  • 6 kromek chleba (najlepiej lekko czerstwego)
  • 3 duże jajka
  • 2 szklanki pełnotłustego mleka
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • Szczypta soli

Na sos karmelowy:

  • 1 szklanka cukru granulowanego
  • 1/2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki śmietanki kremówki
  • 2 łyżki masła niesolonego
  • Szczypta soli

Przygotowanie

1. Przygotowanie chleba:

  • Rozgrzej piekarnik do 175°C.
  • Pokrój chleb w kostkę i rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Piecz przez 10–15 minut, aż kostki będą chrupiące i lekko złociste. Odstaw do wystygnięcia.

2. Baza budyniowa:

  • W dużej misce ubij jajka z mlekiem, cukrem pudrem, wanilią, cynamonem i solą.
  • Dodaj upieczone kostki chleba do mieszanki i delikatnie wymieszaj, aby dobrze nasiąkły. Odstaw na 20 minut.

3. Pieczenie:

  • Przełóż nasączony chleb do naczynia żaroodpornego (lub małych foremek).
  • Piecz w piekarniku przez 30–35 minut, aż budyń stanie się złocistobrązowy i sprężysty w dotyku.

4. Sos karmelowy:

  • W rondelku na średnim ogniu rozpuść cukier w wodzie, mieszając, aż uzyska złocisty kolor.
  • Ostrożnie dodaj masło, śmietankę i sól, mieszając, aż składniki się połączą. Odstaw do przestygnięcia.

5. Podawanie:

  • Polej ciepły budyń przygotowanym sosem karmelowym. Podawaj od razu lub w temperaturze pokojowej.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Lody Truskawkowe Sensacja – Pyszne, Domowe i Kremowe!

Wstęp Lody truskawkowe to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody! Dzięki naturalnym truskawkom, śmietanie i odrobinie wanilii, te domowe ...

Babciny sekret błyszczących palników kuchennych – prosta i bezwysiłkowa metoda!

Wstęp : Każdy, kto gotuje, wie, jak szybko palniki kuchenki mogą się zabrudzić. Tłuszcz, przypalone jedzenie i resztki płynów mogą ...

Ta niedoceniana roślina, która rośnie wszędzie, to prawdziwy skarb.

Ujawniamy korzyści zdrowotne Yarroway: sekret natury dobrego samopoczucia! Krwawnik pospolity, znany również jako Achillea millefolium, ma bogate znaczenie historyczne i ...

Gdy drobne detale miały ogromne znaczenie – wspomnienie o metalowych nakładkach na buty

Początek XX wieku i sekret wytrzymałości obuwia Czy zdarzyło się kiedyś, że podczas spaceru usłyszałeś charakterystyczne stuknięcia metalu o chodnik? ...

Leave a Comment