Placuszki z cukinii i ziemniaków – przepis na delikatne i aromatyczne danie

Składniki:

• 1 cukinia
• 1 ziemniak
• 3 jajka
• Sól do smaku
• 1,5 szklanki mleka (300 ml)
• 1 szklanka mąki (120 g)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (5 g)
• 30 ml oleju + odrobina do smażenia
• 1 pęczek dymki, drobno posiekany
• Szczypta natki pietruszki, drobno posiekanej
• Szczypta kopru, drobno posiekany

Przygotowanie:

1. Przygotowanie warzyw:
   • Zetrzyj cukinię i ziemniaka na tarce – na drobnych oczkach dla delikatniejszej struktury lub na większych, jeśli wolisz bardziej wyrazistą konsystencję.
   • Przełóż starte warzywa do miski, posól i odstaw na 10 minut, aby usunąć nadmiar wody. Następnie odciśnij płyn, używając czystej ściereczki lub sitka.
2. Przygotowanie ciasta:
   Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→