Pieczone steki z kalafiora: Smaczny i zdrowy przepis!

Kalafior to wszechstronne warzywo, które można przygotować na wiele sposobów, ale czy próbowałeś już pieczonych steków z kalafiora? Ten przepis jest pyszny, łatwy do wykonania i idealny na wegetariański posiłek. Dzięki lekko chrupiącej strukturze na zewnątrz i miękkiej w środku, steki z kalafiora stanowią zdrową alternatywę dla klasycznych dań.

Oto szczegółowy przepis, który pozwoli Ci przygotować te smakowite steki z kalafiora w domu!

🛒 Składniki (dla 2-4 osób):

• 1 duża główka kalafiora
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka papryki
• Sól i pieprz do smaku

💡 Wskazówka: Możesz dodać inne przyprawy, takie jak kumin, kurkuma lub odrobinę chili, aby wzbogacić smak! 🌶️

👩‍🍳 Instrukcje: Jak przygotować pieczone steki z kalafiora?

1️⃣ Przygotowanie kalafiora

🔹 Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F).
🔹 Usuń zewnętrzne liście kalafiora i przytnij podstawę, aby stał stabilnie.
🔹 Ostrym nożem pokrój kalafior na grube plastry o grubości około 2 cm. Staraj się uzyskać 2–4 centralne plastry, ponieważ zewnętrzne części mogą się rozpadać. (Nie wyrzucaj resztek – możesz je upiec razem ze stekami!)

2️⃣ Przyprawianie steków

🔹 Ułóż plastry kalafiora na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
🔹 Za pomocą pędzelka kuchennego posmaruj każdą stronę oliwą z oliwek.
🔹 Posyp równomiernie czosnkiem w proszku, papryką, solą i pieprzem.

💡 Wskazówka: Aby uzyskać intensywniejszy smak, pozostaw steki do marynowania w przyprawach na 15–20 minut przed pieczeniem.

3️⃣ Pieczenie

🔹 Piecz steki z kalafiora przez 25–30 minut.
🔹 W połowie pieczenia (po około 15 minutach) ostrożnie przewróć steki na drugą stronę, aby równomiernie się zarumieniły.
🔹 Steki są gotowe, gdy brzegi stają się złociste i lekko chrupiące.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie