Pieczone Kanapki Warzywne z Serem i Sosem Ogórkowo-Śmietanowym – Zdrowy i Pyszny Pomysł na Każdy Posiłek

Czas przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 35 minut
Czas całkowity: 55 minut
Składniki
Do kanapek
1 cukinia starta na tarce
Sól do smaku.
1 marchewka starta na tarce
2 jajka
100 gramów sera startego
Świeża pietruszka, posiekana
1 ziemniak starty
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Czarny pieprz mielony do smaku
Włoskie zioła aromatyczne do smaku
Papryka do smaku
4 łyżki mąki owsianej
2 łyżki mąki
Oliwa z oliwek do smażenia
Do sosu
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 łyżka majonezu
1 ogórek drobno posiekany
Szczypta soli
Instrukcje
Do kanapek
Przygotuj warzywa:

Zetrzyj cukinię, marchewkę i ziemniaki.
Startą cukinię przełóż do durszlaka, posyp solą i odstaw na 10 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Wyciśnij nadmiar wody z cukinii. Składniki do mieszanki:
W dużej misce wymieszaj startą cukinię, marchewkę, ziemniaki, ser, posiekany czosnek, posiekaną pietruszkę, jajka, mielony czarny pieprz, włoskie zioła, paprykę, płatki owsiane i mąkę.
Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.
Uformuj bułki:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie