Pieczone ćwiartki ziemniaków z czosnkiem i parmezanem

Te złote, chrupiące ćwiartki ziemniaków są pełne czosnku, parmezanu i ziół — nie wymagają głębokiego smażenia! To najlepsza przekąska w dzień meczu, dodatek lub środek na zachcianki o północy.

Składniki (na 4–6 porcji)
2 duże ziemniaki russet (lub Yukon Gold)
3 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju z awokado)
2 łyżeczki czosnku w proszku (lub 2 posiekane świeże ząbki czosnku)
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka papryki (wędzonej dla większej głębi)
1 łyżeczka suszonej pietruszki (lub 1 łyżka świeżej, posiekanej)
1 łyżeczka soli (dostosuj do smaku)
½ łyżeczki czarnego pieprzu
½ szklanki startego parmezanu (podzielonego)
Opcjonalne dodatki: płatki czerwonej papryki, posiekana pietruszka lub szczypta drożdży odżywczych (wegańskich). Przepis krok po kroku 🥄
1. Przygotowanie ziemniaków:
Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Umyj ziemniaki i pokrój na 8 kawałków (jak kawałki pizzy).
2. Osusz i dopraw:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie