Panna Cotta dwukolorowa z czekoladą i wanilią

• Kakao w proszku

Instrukcje:

Przygotowanie panna cotta z czekoladą:

1. Namocz liść żelatyny w zimnej wodzie przez około 5 minut, aby zmiękł.
2. W małym rondlu podgrzej śmietanę z cukrem na małym ogniu, aż mieszanka lekko zacznie wrzeć (nie doprowadzaj do wrzenia).
3. Zdejmij rondel z ognia, dodaj posiekaną czekoladę gorzką i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i połączy ze śmietaną.
4. Odsącz żelatynę i dodaj ją do gorącej śmietany z czekoladą. Dokładnie wymieszaj, aby żelatyna się rozpuściła.
5. Nachyl szklanki, umieszczając je w miseczkach (jak pokazano na zdjęciu), i wlej panna cotta z czekoladą do każdej szklanki.
6. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw szklanki do lodówki na około 1-2 godziny, aby panna cotta stężała.

Przygotowanie panna cotta waniliowego:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama