Panna Cotta dwukolorowa z czekoladą i wanilią

1. Powtórz ten sam proces, aby przygotować panna cotta waniliowe. Namocz żelatynę w zimnej wodzie.
2. Podgrzej śmietanę z cukrem i przeciętą laską wanilii (lub ekstraktem waniliowym), aż zacznie wrzeć.
3. Zdejmij z ognia, odcedź żelatynę i wmieszaj ją w gorącą śmietanę.
4. Pozwól lekko ostygnąć śmietanie waniliowej, zanim delikatnie wlejesz ją do szklanek na panna cotta czekoladową, która już stężała.
5. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw szklanki do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby panna cotta waniliowa stężała.

Wykończenie: Przed podaniem lekko posyp cacao w proszku na wierzchu panna cotta, aby uzyskać elegancki efekt.
Podawaj schłodzone.

Porady: Możesz użyć czekolady mlecznej zamiast gorzkiej, jeśli wolisz wersję słodszą.
Jeśli chcesz, aby deser był jeszcze bardziej wykwintny, dodaj odrobinę bitej śmietany na wierzch przed posypaniem kakao.