Kiedy słyszysz „pączki”, pierwsze co przychodzi do głowy to smażona, tłusta masa , która znika ze stołu w mgnieniu oka. Ale czy wiesz, że istnieje lżejsza i zdrowsza alternatywa ? Pączki pieczone w piekarniku to właśnie taki przepis – miękkie, puszyste, aromatyczne , a jednocześnie mniej kaloryczne i bardziej przyjazne figurze .
To danie idealne dla osób na diecie, ale też dla tych, którzy lubią smak pączków, jednak nie chcą czuć ciężaru żołądka po ich zjedzeniu.
Składniki (na ok. 15 sztuk):
Na ciasto drożdżowe:
500 g mąki pszennej tortowej
25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych)
1 szklanka ciepłego mleka
80 g cukru pudru
1 całe jajko + 3 żółtka
50 g miękkiego masła
1 paczka cukru wanilinowego
Szczypta soli
Dodatkowo:
Marmolada do nadziewania
1 jajko do smarowania
Cukier puder do posypania
Krok po kroku – jak zrobić domowe pączki pieczone?
🔸 1. Rozczyn drożdżowy – początek sukcesu
W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku (około 35°C). Dodaj łyżkę cukru i 3 łyżki mąki – dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut , by masa mogła się zapędzić.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Miesięczna porcja świeżej pietruszki metodą miskową –
Dom opanowany przez karaluchy, jak wyczyścić podłogę, aby pozbyć się ich natychmiast
Dziś z prostych składników przygotujemy bardzo lekki, delikatny deser z owocami.
Prinzenrolle Torta bez Pieczenia – Szybki i Prosty Deser