Reklama
Reklama
Reklama

Orzeźwiający tort cytrynowy z kremem lemon curd – słodka harmonia smaków

Tort cytrynowy z kremem lemon curd – Przepis krok po kroku

Wprowadzenie
Tort cytrynowy z kremem lemon curd to elegancka propozycja na deser, który łączy orzeźwiający, cytrynowy smak z delikatnością biszkoptu. Jego kwaskowaty lemon curd wspaniale współgra z kremową, lekko słodką śmietaną, tworząc doskonałą harmonię smaków. Ten deser idealnie sprawdzi się na letnie przyjęcia, urodziny, a także jako wykwintna uczta dla podniebienia w codziennych chwilach przy kawie. W artykule znajdziesz szczegółowy przepis, a także porady dotyczące przechowywania, podawania i wariacji.

Składniki:

Biszkopt:

  • 4 jajka (oddzielone żółtka od białek)
  • 150 g cukru
  • 120 g mąki pszennej
  • 30 g mąki ziemniaczanej
  • Szczypta soli

Lemon curd:

  • 3 duże cytryny (sok i skórka)
  • 3 jajka
  • 150 g cukru
  • 100 g masła

Krem śmietanowy:

  • 250 ml śmietany kremówki (minimum 30%)
  • 2 łyżki cukru pudru
  • Opcjonalnie: 1 łyżka mascarpone dla większej gęstości

Dekoracja:

  • Starta skórka z cytryny
  • Plasterki cytryny
  • Świeża mięta

Sposób przyrządzenia:

  1. Przygotowanie biszkoptu:
    • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
    • Ubij białka z odrobiną soli na sztywno, stopniowo dodając cukier.
    • Do ubitych białek dodawaj żółtka, jedno po drugim, miksując do połączenia.
    • Przesiej mąki i delikatnie wmieszaj je do masy, aby masa pozostała puszysta.
    • Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 30 minut, do suchego patyczka.
    • Po ostudzeniu, przekrój biszkopt na dwie lub trzy warstwy.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Owocowe Brzoskwiniowe Roladki z Ciasta Francuskiego w Połączeniu z Orzeźwiającą Herbatą Hibiskusowo-Miętową

Wprowadzenie: Brzoskwiniowe roladki z ciasta francuskiego to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność ciasta i soczysty smak owoców. Dodatkowo, ...

8 Smakowitych Sałatek Postnych na Święta: Zdrowe i Pyszne Przepisy na Wigilijny Stół

Wprowadzenie: Święta to czas, kiedy na naszych stołach królują nie tylko tradycyjne dania, ale także lekkie i zdrowe sałatki. Wśród ...

SERNIK JUSTYNY

Składniki: Spód: 2 paczki „Petitków” – średnie 1/3 kostki masła Masa serowa: 1 wiaderko twarogu Wieluńskiego „mój ulubiony” 5 jajek ...

Pikantne Wrapy z Kurczakiem i Kremowym Sosem Czosnkowym

🌟 Pikantne Wrapy z Kurczakiem i Kremowym Sosem Czosnkowym 🌟 Składniki: 2 filety z kurczaka, pokrojone w cienkie paski 4 ...

Leave a Comment