Reklama
Reklama
Reklama

Orzeźwiający tort cytrynowy z kremem lemon curd – słodka harmonia smaków

Tort cytrynowy z kremem lemon curd – Przepis krok po kroku

Wprowadzenie
Tort cytrynowy z kremem lemon curd to elegancka propozycja na deser, który łączy orzeźwiający, cytrynowy smak z delikatnością biszkoptu. Jego kwaskowaty lemon curd wspaniale współgra z kremową, lekko słodką śmietaną, tworząc doskonałą harmonię smaków. Ten deser idealnie sprawdzi się na letnie przyjęcia, urodziny, a także jako wykwintna uczta dla podniebienia w codziennych chwilach przy kawie. W artykule znajdziesz szczegółowy przepis, a także porady dotyczące przechowywania, podawania i wariacji.

Składniki:

Biszkopt:

  • 4 jajka (oddzielone żółtka od białek)
  • 150 g cukru
  • 120 g mąki pszennej
  • 30 g mąki ziemniaczanej
  • Szczypta soli

Lemon curd:

  • 3 duże cytryny (sok i skórka)
  • 3 jajka
  • 150 g cukru
  • 100 g masła

Krem śmietanowy:

  • 250 ml śmietany kremówki (minimum 30%)
  • 2 łyżki cukru pudru
  • Opcjonalnie: 1 łyżka mascarpone dla większej gęstości

Dekoracja:

  • Starta skórka z cytryny
  • Plasterki cytryny
  • Świeża mięta

Sposób przyrządzenia:

  1. Przygotowanie biszkoptu:
    • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
    • Ubij białka z odrobiną soli na sztywno, stopniowo dodając cukier.
    • Do ubitych białek dodawaj żółtka, jedno po drugim, miksując do połączenia.
    • Przesiej mąki i delikatnie wmieszaj je do masy, aby masa pozostała puszysta.
    • Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 30 minut, do suchego patyczka.
    • Po ostudzeniu, przekrój biszkopt na dwie lub trzy warstwy.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ekspresowa Windbeuteltorte w 10 Minut – Bez Zbędnych Formalności!

Wprowadzenie Marzysz o deserze, który zachwyci gości, ale nie masz czasu ani ochoty na skomplikowane przepisy? Windbeuteltorte to doskonałe rozwiązanie ...

Jak przechowywać cebulę dymkę przez rok, aby się nie zepsuła.

Szczypiorek to podstawowy składnik wielu kuchni, jednak jeśli nie jest odpowiednio przechowywany, szybko się psuje. W tym artykule poznasz pięć ...

Przestań jeść piersi kurczaka z „białymi paskami”. Oto dlaczego warto zwrócić na to uwagę

Kurczak przez lata uchodził za jedno z najzdrowszych i najchudszym źródeł białka. Jednak coraz więcej osób zauważa dziwne białe paski ...

Ten serowy chlebek to wszystko, co kochasz – ciepły, puszysty i pełen roztopionego sera. Idealny do zup, sałatek lub jako przekąska prosto z piekarnika!

Dlaczego pokochasz ten przepis: Szybki i prosty: Gotowy w mniej niż 30 minut i nie wymaga wyrabiania, wyrastania ani skomplikowanych ...

Leave a Comment