Reklama
Reklama
Reklama

Orzeźwiający tort cytrynowy z kremem lemon curd – słodka harmonia smaków

  1. Przygotowanie lemon curd:
    • W rondelku wymieszaj sok i skórkę z cytryn, jajka i cukier.
    • Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zacznie gęstnieć.
    • Zdejmij z ognia i dodaj masło, mieszając, aż się rozpuści. Ostudź masę do temperatury pokojowej.
  2. Przygotowanie kremu śmietanowego:
    • Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
    • Jeśli chcesz, aby krem był bardziej stabilny, dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj.
  3. Składanie tortu:
    • Na każdą warstwę biszkoptu nałóż równą porcję lemon curd, a następnie krem śmietanowy.
    • Cały tort obłóż cienką warstwą kremu śmietanowego, a wierzch udekoruj startą skórką z cytryny, plasterkami cytryny i świeżą miętą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Tort najlepiej smakuje, gdy postoi w lodówce przez kilka godzin – smaki się przegryzą, a krem stanie się bardziej zwarty.
  • Przechowuj tort w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, maksymalnie przez 3 dni.

Variations:

  • Możesz dodać do kremu śmietanowego aromat waniliowy lub odrobinę spirytusu cytrynowego, aby podkreślić cytrusowy smak.
  • Zamiast plasterków cytryny, użyj świeżych owoców, takich jak maliny czy borówki, które świetnie komponują się z kremem lemon curd.

FAQs:

  • Czy można zrobić ten tort dzień wcześniej?
    Tak, tort smakuje jeszcze lepiej po kilku godzinach w lodówce. Jeśli robisz go dzień wcześniej, warto przykryć go folią spożywczą, aby zachować świeżość.
  • Czy lemon curd można przygotować wcześniej?
    Oczywiście! Lemon curd możesz przygotować nawet kilka dni przed pieczeniem tortu. Wystarczy przechowywać go w lodówce w szczelnym słoiku.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ukryta wartość skorupek jaj: czego większość ludzi nie wie

Co więcej, skorupki jaj mogą odstraszać niektóre szkodniki ogrodowe. Ich ostre krawędzie mogą zniechęcać owady o miękkim ciele, takie jak ...

Tarta Oranijska – szybka i elegancka propozycja na deser

W rondlu zagotuj 225 g mleka z 40 g cukru i przeciętą wzdłuż laską wanilii. Pozostaw do lekkiego przestudzenia. W ...

Jak Naprawić Ciągły Przepływ Wody w Toalecie: Praktyczny Poradnik

Zidentyfikuj źródło problemu: Sprawdź, czy przyczyną jest zawór spłukujący, mechanizm napełniający, czy zużyte uszczelki. Otwórz spłuczkę: Ostrożnie zdejmij pokrywę spłuczki, ...

Spleśniałe jedzenie w lodówce? Oto co powinieneś zrobić

Oto główne powody, dla których żywność w lodówce pleśnieje: Wilgotność i kondensacja: lodówka to wilgotne środowisko, zwłaszcza jeśli temperatura nie ...

Leave a Comment