Najbardziej uwielbiane ciasto we Włoszech

To włoskie ciasto z kremem cytrynowym to prawdziwe cudo. Krucha, maślana baza, kremowe nadzienie i delikatny aromat cytryny sprawiają, że idealnie nadaje się na elegancki deser lub wyrafinowany podwieczorek. Proste w przygotowaniu, ale zachwycające smakiem i wyglądem – podbije każde podniebienie.

Składniki

Na kruche ciasto:

• 1 jajko
• Skórka z 1 cytryny (najlepiej ekologicznej)
• 125 g cukru (1/2 szklanki)
• 310 g mąki pszennej (2 1/2 szklanki)
• 5 g proszku do pieczenia (1 łyżeczka)
• 140 g miękkiego masła
• 1/2 łyżeczki soli (opcjonalnie)

Na krem cytrynowy:

• 500 ml pełnotłustego mleka
• 100 g cukru
• 60 g mąki
• 2 całe jajka
• Sok i skórka z 1 cytryny
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie