Na Sernik z Rodzynkami – Klasyczny i Puszysty

Sernik z rodzynkami to klasyczny deser, który zachwyca swoją puszystą strukturą i delikatnym smakiem. Jest idealny na rodzinne spotkania oraz wyjątkowe okazje. Przygotowanie go jest prostsze, niż myślisz!

📝 Składniki
Składnik Ilość
Twaróg mielony (trzykrotnie) 1 kg
Jajka 6 sztuk
Cukier 200 g
Masło (roztopione) 100 g
Mąka ziemniaczana 2 łyżki
Rodzynki 100 g
Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Cukier puder do dekoracji
Szczypta soli 1 sztuka
👩‍🍳 Sposób Przygotowania
1. Przygotowanie składników
Twaróg powinien być dobrze zmielony, aby sernik miał aksamitną konsystencję.
Rodzynki namocz w ciepłej wodzie przez 10 minut, a następnie odsącz.
Rozgrzej piekarnik do 170°C.
2. Ubijanie jajek z cukrem
Oddziel żółtka od białek.
Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą, jasną masę.
Stopniowo dodawaj twaróg, roztopione masło, mąkę ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy, miksując na niskich obrotach.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie