Miska z łososiem, komosą ryżową, awokado i ziołami

Składniki

(Niekoniecznie 100(%) jak na zdjęciu😍)

Łosoś:

• 🐟 2 filety z łososia (ok. 170 g każdy)
• 🍋 Sok z 1 cytryny
• 🌿 1 łyżka świeżego koperku, posiekanego
• 🌿 1 łyżka świeżej natki pietruszki, posiekanej
• 🧄 2 ząbki czosnku, posiekane
• 🛢️ 1 łyżka oliwy z oliwek
• 🧂 Sól i pieprz do smaku

Miska z komosą ryżową:

• 🥄 1 szklanka opłukanej komosy ryżowej
• 💧 2 szklanki wody lub bulionu warzywnego
• 🥑 1 awokado, pokrojone w plasterki
• 🥒 1 ogórek, pokrojony w kostkę
• 🍅 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
• 🥬 1/2 szklanki liści młodego szpinaku
• 🌿 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
• 🧅 1/4 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki (opcjonalnie)

Dressing cytrynowo-ziołowy:

• 🍋 Sok z 1 cytryny
• 🥄 2 łyżki oliwy z oliwek
• 🍯 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
• 🧄 1 ząbek czosnku, posiekany
• 🌿 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 🧂 Sól i pieprz do smaku

Kroki przygotowawcze

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie