Mieszana smażona ryba: Smakowite połączenie tradycji i nowoczesności

Wstęp:
Mieszana smażona ryba to pyszna potrawa, która łączy w sobie różnorodność smaków i tekstur, idealna na obiad lub kolację. Chrupiąca skórka i delikatne mięso ryb sprawiają, że danie to cieszy się dużą popularnością w wielu kuchniach świata. W tym przepisie wykorzystamy kilka rodzajów ryb, które idealnie komponują się ze sobą, tworząc niezwykle smaczne i satysfakcjonujące danie. Smażenie w głębokim oleju zapewnia rybom wyjątkową chrupkość, a odpowiednia przyprawa dodaje im głębi smaku.

Składniki:
500 g mieszanki ryb (np. dorsz, pstrąg, tilapia, łosoś)
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie)
1 jajko
1/2 szklanki wody gazowanej
Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
Przygotowanie ryby: Oczyść i pokrój ryby na kawałki o grubości około 2-3 cm. Delikatnie osusz je ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wody.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie