Łatwa Roladka Dyniowa – Jesienny Deser, Który Smakuje Każdemu

Kiedy myśli dryfują ku zapachu pieczonej dyni, cynamonowej nuty i gładkiej masy śmietankowej, to właśnie roladka dyniowa staje się moim ulubionym wyborem na podwieczorek lub Wigilię. To przepis pełne smaku: mięciutki biszkopt z dynią , łagodny lukier z serka śmietankowego , a wszystko gotowe bez skomplikowanej techniki.

Gotowy bez wysiłku, ale najlepszy po wystygnięciu – masa nabiera głębszego profilu i ładnie się ustabilizuje.

🧁 Składniki (na roladkę o wymiarach 10×15 cm)
Na biszkopt:
94 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1½ łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
¼ łyżeczki soli
3 duże jajka
150 g puree z dyni (np. konserwowej lub domowej)
100 g brązowego cukru
100 g cukru granulowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na nadzienie kremowe:
170 g miękkiego serka śmietankowego
56 g miękkiego masła
180 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
Cukier puder do oprószania (ok. 90 g)
Ręcznik kuchenny (do zwijania ciasta)
👩‍🍳 Jak Przygotować?

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie