Reklama
Reklama
Reklama

Kopytka z twarogiem – przepis na delikatne kluski

Składniki:
500 g ziemniaków – najpierw upewnij się, że wybierasz ziemniaki przeznaczone do gotowania, najlepiej średniej wielkości.
1 łyżka twarogu – można użyć sera twarogowego lub sernika jako alternatywy, co doda kremowości.
1 jajko – świeże jajko zapewni lepsza spójność ciasta.
1 szklanka mąki pszennej – używaj mąki o średniej zawartości glutenu, aby uzyskać idealną konsystencję.
1 łyżka skrobi ziemniaczanej – skrobia pomoże w zmniejszeniu kleistości.
Szczypta soli – nie zapomnij, aby do smaku dodać niewielką ilość soli.
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ziemniaków:
Mycie i obieranie: Ziemniaki dokładnie umyj pod bieżącą wodą, aby usunąć brud. Następnie obierz je i pokrój na mniejsze kawałki, co ułatwi ich gotowanie.
Gotowanie: Umieść ziemniaki w dużym garnku z osolonym wrzątkiem i gotuj, aż będą miękkie. Sprawdź, wkładając widelec – gdy ziemniaki łatwo się przebijają, są gotowe.
Odcedzanie: Po ugotowaniu odcedź ziemniaki i odstaw je na kilka minut, aby wystygły.
Przeciskanie: Użyj praski do ziemniaków lub dokładnie rozgnij je widelcem, aby uzyskać gładką i jednorodną masę, co jest kluczowe dla delikatności kopytek.
2. Formowanie ciasta:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Babcine ciasto wiśniowe

Składniki:- 300 g mąki- 200 g cukru- 125 g masła (miękkiego)- 4 jajka- 1 opakowanie proszku do pieczenia- 100 ml ...

Ciasto Jogurtowe – Prosto, Szybko i Smacznie

Składniki: 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 2 szklanki dowolnego jogurtu (np. naturalnego lub owocowego) 2 szklanki mąki 2 jajka ...

Ciasto “Rozkoszniak” – Najlepsze Po Schłodzeniu

(Niekoniecznie 100(%) jak na zdjęciu😍) Składniki Biszkopt: 6 jajek 1 szklanka drobnego cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku ...

Makaron z sosem pieczarkowym i pulpecikami

✅ Składniki Na pulpeciki: 500 g mielonego mięsa wołowego 1 jajko 1 mała cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, drobno ...

Leave a Comment