Klasyczny barszcz czerwony: Przepis na pyszny, aromatyczny zupę w polskim stylu

Wprowadzenie
Barszcz czerwony to jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw w polskiej kuchni, uwielbiana przez pokolenia. Jest to zupa o głębokim, intensywnym smaku, który pochodzi z połączenia buraków, przypraw i aromatycznych składników. Często podawana w święta, ale również jako codzienny obiad. Przepis ten jest wyjątkowo prosty, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki:
1 kg buraków
2 litry wody
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki octu
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka oleju roślinnego
100 ml soku z cytryny (opcjonalnie)
1 łyżka śmietany 18% (do podania)
Sposób przyrządzenia:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie