Jogurt grecki to uwielbiany produkt o aksamitnej konsystencji i wysokiej zawartości białka. W przeciwieństwie do zwykłego jogurtu, przechodzi dodatkowy etap filtracji, dzięki czemu jest bardziej kremowy i intensywny w smaku. Oto prosty sposób na przygotowanie go w domu!
Składniki:
- 1 litr pełnotłustego mleka (najlepiej świeże, pasteryzowane)
- 2 łyżki jogurtu naturalnego (z aktywnymi kulturami bakterii) lub saszetka fermentu mlekowego
Przybory:
- Termometr kuchenny
- Garnek do podgrzewania mleka
- Drewniana łyżka
- Żaroodporna miska lub kubek
- Duży ręcznik
- Gaza lub czysta ściereczka
- Sitko
- Pojemnik na serwatkę
Yo Make również polubił
Pyszny gulasz wołowy
Buchteln według austriackiego przepisu
Błyskawiczne rogaliki z nadzieniem
Obierki Ziemniaczane – Jak Wykorzystać Je Kreatywnie i Zaoszczędzić Pieniądze