Reklama
Reklama
Reklama

Domowe Eklerki z Kremem Waniliowym i Ganache Czekoladowym

Wprowadzenie

Eklerki to delikatne i wykwintne ciastka, które składają się z lekkiego ciasta parzonego, kremowego nadzienia oraz błyszczącej polewy czekoladowej. Są idealne na każdą okazję – od eleganckich przyjęć po rodzinne spotkania. Dzięki poniższemu przepisowi przygotujesz te francuskie specjały w swojej własnej kuchni!

Składniki

Ciasto parzone:

  • 113 g niesolonego masła, pokrojonego w kostkę
  • 125 g wody
  • 5 g soli
  • 125 g mąki pszennej
  • 4 duże jajka (około 200 g)

Krem cukierniczy:

  • 500 g mleka pełnotłustego
  • 100 g cukru
  • 40 g skrobi kukurydzianej
  • 4 żółtka (około 80 g)
  • 1 laska wanilii (lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego)
  • 25 g niesolonego masła

Ganache czekoladowy:

  • 200 g ciemnej czekolady, posiekanej
  • 100 g śmietanki kremówki

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie jedzcie cukru! Zdrowe ciastka bez mąki i cukru! Przepis na energetyczny deser!

Domowe Ciasteczka Orzechowo-Nasienne – Zdrowy Przepis Bez Mąki i Cukru Wstęp Jeśli szukasz zdrowej i pożywnej przekąski, ten przepis na ...

Sekret Kwitnącego Kaktusa: Naturalny Eliksir dla Twojej Rośliny

Kaktus (Schlumbergera) to roślina, której kwiaty zdobią wnętrza w chłodniejszych miesiącach roku. Jeśli Twój kaktus nie kwitnie tak obficie, jak ...

Przepis na Pączki z Kremem Cytrynowym i Nadzieniem z Mascarpone

Przepis na Pączki z Kremem Cytrynowym i Nadzieniem z Mascarpone 🍋🍩 Czas całkowity: 55-60 minut Czas przygotowania: 20 minut Czas ...

Zdrowe Ciasto Owsiane z Jabłkami – Bez Cukru i Mąki

To zdrowe ciasto owsiane z jabłkami to idealny wybór na pożywne śniadanie lub zdrową przekąskę. Jest pełne błonnika, a dzięki ...

Leave a Comment