Dlaczego warto jeść żołądki kurze?

Choć przez długi czas były pomijane i często pomijane, żołądki kurczaka są mimo wszystko małą perełką odżywczą. Zaliczane są do mało efektownej kategorii „podrobów” i mają nieco przestarzały wizerunek. A jednak… Ten silny mięsień, odpowiadający u ptaków za mielenie pokarmu, może stać się Twoim nowym sprzymierzeńcem w kwestiach kondycji fizycznej, zdrowia i budżetu. Zaintrygowany? Opowiemy Ci wszystko!
Koncentrat korzyści w małym kawałku drobiu

Żołądki z kurczaka są bogate w białko, ubogie w tłuszcz i niezwykle odżywcze, dlatego nie mają sobie równych wśród najlepszych mięs. Zawierając około 20 g białka na 85 g produktu, doskonale nadają się do modelowania mięśni lub po prostu dodawania energii, bez eksplozji kalorii.

A jeśli chodzi o mikroelementy, to jest to prawdziwa gratka:
Witamina B12, która zapewnia dynamikę i prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Żelazo, zapobiegające zmęczeniu.
Cynk, selen i magnez wzmacniają naturalne mechanizmy obronne.
Cholina – prawdziwe wsparcie pamięci i prawidłowego funkcjonowania wątroby.
Mały bonus: zawierają bardzo mało tłuszczu i są dobrym źródłem niacyny (witaminy B3), która korzystnie wpływa na skórę i zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie