Delikatny sernik z brzoskwiniami – Przepis na idealny deser pełen smaku

Sernik z brzoskwiniami to doskonały wybór na każdą okazję – od spotkań rodzinnych po przyjęcia i uroczystości. Połączenie kremowego, delikatnego sera z soczystymi brzoskwiniami tworzy niezapomnianą harmonię smaków. Ten deser jest łatwy do przygotowania, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika słodkości. Idealnie pasuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, doskonale komponując się z filiżanką herbaty lub kawy.

Składniki
Spód: 200 g herbatników
100 g masła
Masa serowa: 900 g twarogu półtłustego (najlepiej zmielonego dwukrotnie)
3 jajka
150 g cukru
2 łyżki cukru waniliowego
200 ml śmietany 30%
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Skórka starta z jednej cytryny
Dodatki:

300 g brzoskwiń (świeżych lub z puszki)
1 łyżka żelatyny (opcjonalnie, jeśli chcesz uzyskać bardziej stabilną warstwę brzoskwiniową)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie spodu: Herbatniki zmiksuj na drobny proszek, a następnie wymieszaj z roztopionym masłem. Masę wyłóż równomiernie na dno formy do pieczenia (najlepiej tortownicy), dociskając, by spód był zwarty. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stwardniał.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie