Dekadencki Smak: Klasyczny Polski Tort Czekoladowy

Polski Tort Czekoladowy to deser, który od lat gości na naszych stołach, przynosząc radość podczas wyjątkowych okazji. Intensywny smak czekolady połączony z aksamitną konsystencją sprawia Bogaty w smaku, prosty w przygotowaniu i pełen klasycznych nut – ten przepis to hołd dla miłośników czekolady.

Składniki

Na ciasto:

• 2 filiżanki mąki pszennej
• 1 filiżanka kakao w proszku (niesłodzonego)
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 1 ½ filiżanki cukru
• 2 duże jajka
• 1 filiżanka mleka (pełnotłustego)
• ½ filiżanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 filiżanka wrzącej wody

Na krem czekoladowy:

• 200 g ciemnej czekolady (min. 70% kakao)
• 1 filiżanka śmietany kremówki
• ½ filiżanki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na ganache:

• 100 g ciemnej czekolady
• ¼ filiżanki śmietany kremówki

Przygotowanie

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie