Reklama
Reklama
Reklama

Cynamonki, czyli miękkie bułeczki cynamonowe, to jedno z tych wypieków, które kojarzą się z domowym ciepłem i przytulnymi chwilami.

Cynamonki: Przepis na Miękkie Bułeczki Cynamonowe

Cynamonki, czyli miękkie bułeczki cynamonowe, to jeden z tych klasycznych wypieków, które emanują domowym ciepłem i przytulnością. Pachnące cynamonem i delikatnie słodkie, są doskonałe na każdą okazję – od rodzinnych śniadań po popołudniowe przekąski. Ich miękka konsystencja oraz wyrazisty smak sprawiają, że są idealnym rozwiązaniem, aby poczuć się jak w domu, nawet w chłodne dni.

Składniki:

Na ciasto:

  • 500 g mąki pszennej
  • 250 ml ciepłego mleka
  • 80 g masła, roztopionego
  • 2 jajka
  • 70 g cukru
  • 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
  • Szczypta soli

Na nadzienie:

  • 100 g miękkiego masła
  • 100 g brązowego cukru
  • 2 łyżki cynamonu

Na glazurę:

  • 100 g cukru pudru
  • 2-3 łyżki mleka lub soku z cytryny (dla kwaśniejszej glazury)

Narzędzia:

  • Duża misa do wyrabiania ciasta
  • Wałek do ciasta
  • Blacha do pieczenia
  • Papier do pieczenia
  • Pędzelek kuchenny

Sposób Przygotowania:

a. Przygotowanie ciasta:

  1. Rozczyn drożdżowy: Jeśli używasz świeżych drożdży, przygotuj rozczyn: wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem, łyżeczką cukru i łyżką mąki. Odstaw na 10-15 minut, aby drożdże zaczęły rosnąć. W przypadku suchych drożdży, pomin ten krok.
  2. Wyrabianie ciasta: Do dużej misy wsyp mąkę, dodaj cukier, sól, jajka, roztopione masło i wyrośnięty rozczyn (lub suche drożdże). Wyrabiaj ciasto aż stanie się gładkie i elastyczne. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

b. Przygotowanie nadzienia:

  1. Nadzienie cynamonowe: Wymieszaj miękkie masło z brązowym cukrem i cynamonem, tworząc gładką pastę.

c. Formowanie cynamonek:

  1. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm. Posmaruj równomiernie nadzieniem cynamonowym.
  2. Zwiń ciasto w rulon wzdłuż dłuższego boku.
  3. Pokrój rulon na równe plastry o grubości około 2-3 cm i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy. Odstaw na 15-20 minut do ponownego wyrośnięcia.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wlej ocet do toalety na noc – efekt cię zaskoczy! Naturalny sposób na czystość i świeżość

Wprowadzenie Ocet to nie tylko kuchenny składnik – to także prawdziwa potęga w domowej pielęgnacji i czyszczeniu. Choć może brzmieć ...

Ciasto z żółtka i ciasta bezowego – lekki deser o delikatnym smaku cytrusów

Wstęp: Ciasto z żółtek i bezy to propozycja dla miłośników lekkich deserów o cytrusowym charakterze. Delikatna beza w połączeniu z ...

Wystarczy, że zmieszasz KAWĘ W PROSZKU z CYTRYNĄ i nie musisz już kupować jej na rynku

Dziś dzielę się niezwykle przydatną wskazówką dla Twojego domu: prosty przepis na fusy z kawy i cytrynę , który zrewolucjonizuje ...

Sekrety Puree Ziemniaczanego: Dlaczego Gotowanie w Wodzie to Błąd

Puree ziemniaczane to jedno z najpopularniejszych dań, które towarzyszy nam na różnych stołach, od codziennych obiadów po eleganckie kolacje. Istnieje ...

Leave a Comment