Ciasto ze Śliwkami i Kruszonką – Idealny Deser Lata

Kiedy myśli dryfują ku soczystym śliwkom, chrupiącej kruszonkowej korze i zapachowi świeżo pieczonego ciasta, to właśnie ciasto ze śliwkami i kruszonką staje się moim ulubionym wyborem na podwieczorek lub Wigilię. To przepis pełne smaku: mięciutka baza z mąki pszennego , soczyste śliwki w warstwie środkowej , a wszystko przełożone puszystym beżem i złotobrązową kruszonką – gotowe bez wysiłku i idealnie pasujące do letnich dni.

Gotowy w kilka kroków – wystarczy 15 minut przygotowania spodka, 40 minut pieczenia i chwila cierpliwości, by masa dobrze się ustabilizowała po wyjęciu z pieca.

🍐 Składniki (na formę ok. 20×30 cm)
Na kruche ciasto:
5 żółtek jajecznych
220 g chłodnego masła, pokrojonego w kostkę
320 g mąki pszennej
60 g cukru pudru
16 g cukru wanilinowego
1 łyżka proszku do pieczenia
Na bezę:
5 białek jajecznych
200 g cukru granulowanego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Szczypota soli
Na nadzienie:
12 śliwek (np. włoskie lub niebieskie)
Cukier puder do posypywania
👩‍🍳 Jak Przygotować?
1. Kruche Ciasto – Solidna Podstawa
W dużej misce dokładnie wymieszaj:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie