Ciasto deserowe z biszkoptami i dwoma kremami

• 250 g mascarpone,
• 130 g mleka skondensowanego karmelowego,
• 3 jajka,
• 5 g żelatyny + 30 ml zimnej wody.

Sposób przygotowania:

1. Syrop:
   Karmelizuj cukier, a następnie dodaj zimną wodę (uwaga na pryskanie!). Gotuj, aż karmel się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
2. Krant:
   Karmelizuj cukier do uzyskania bursztynowego koloru. Dodaj prażone orzechy, wymieszaj i wylej na natłuszczoną powierzchnię. Po ostygnięciu pokrusz.
3. Bita śmietana:
   Ubij zimną śmietanę z cukrem pudrem na sztywną pianę. Wstaw do lodówki.
4. Krem waniliowy:
5. zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→