W metalowej misce ubij żółtka z cukrem i skrobią. Stopniowo dodaj mleko. Gotuj w kąpieli wodnej, mieszając, aż krem zgęstnieje. Dodaj esencję waniliową, przykryj folią spożywczą i ostudź. Po ostygnięciu połącz z ubitą śmietaną.
Namocz żelatynę w zimnej wodzie. Ubij jajka z mlekiem karmelowym, gotuj w kąpieli wodnej przez 15 minut, a następnie dodaj żelatynę. Połącz ostudzoną masę z mascarpone.
W blaszce z odpinanymi bokami (36 x 24 cm) ułóż folię rantową. Biszkopty zanurzaj w syropie i układaj na dnie.
- Na pierwszą warstwę wyłóż krem mascarpone z karmelem.
- Następnie kolejna warstwa biszkoptów, krem waniliowy (większa część) i ostatnia warstwa biszkoptów.
- Na wierzch rozprowadź resztę kremu waniliowego, udekoruj bitą śmietaną i posyp krantem.
Porcje: 24
Czas przygotowania: ponad 120 minut
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Chlebek bananowy
Czy marzysz o szybkim zrzuceniu kilku kilogramów w krótkim czasie?
Jak rozmnażać pelargonie: od sadzonek do eleganckich krzewów kwitnących
Korzenie rośliny z Twojego ogrodu: praktyczne zastosowania i korzyści