Ciasteczka jabłkowe: Przepis na delikatne i aromatyczne ciasteczka

Składniki:

• 2 średnie jabłka, starte na tarce o grubych oczkach
• 1 jajko
• 100 g masła, miękkiego
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli

Instrukcje:

1. Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, a następnie zetrzyj je na tarce.
2. Mieszanie składników: W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj.
3. Dodawanie suchych składników: Do masy dodaj starte jabłka, cynamon, proszek do pieczenia, mąkę i sól. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj małe kulki, które następnie spłaszczaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Pieczenie: Piecz w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż ciasteczka staną się złociste.
6. Chłodzenie: Po upieczeniu pozostaw ciasteczka do wystudzenia na kratce.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:

• Ciasteczka najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
• Podawaj je z filiżanką herbaty lub kawy dla pełni przyjemności.
• Można je również udekorować cukrem pudrem lub cynamonem, aby nadać im jeszcze bardziej świąteczny charakter.

Wariacje:

• Ciasteczka orzechowe: Do ciasta możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub laskowe, co wzbogaci smak ciasteczek.
• Z rodzynkami: Dodaj garść rodzynek, aby ciasteczka miały dodatkowy, naturalny słodycz.
• Bezglutenowe: Wymień mąkę pszenną na mąkę ryżową lub mieszankę mąk bezglutenowych.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ):

1. Czy mogę użyć innych owoców niż jabłka? Tak, można spróbować z gruszkami lub śliwkami, które również dobrze komponują się w ciasteczkach.

2. Czy ciasteczka będą twarde? Nie, ciasteczka jabłkowe są miękkie i delikatne dzięki owocom w cieście. Jeśli chcesz, aby były bardziej chrupiące, piecz je przez kilka minut dłużej.

3. Czy mogę zamrozić ciasto na później? Tak, ciasto na ciasteczka można zamrozić. Uformuj kulki i umieść je na tacce, zamroź, a potem przechowuj w woreczku strunowym. Możesz piec je prosto z zamrażarki, tylko wydłuż czas pieczenia o kilka minut.

Odchudzająca Zupa Dyniowa

Wprowadzenie:

Zupa dyniowa to doskonały wybór na chłodniejsze dni. Jest lekka, zdrowa i pełna smaku. Dzięki dyni, która jest niskokaloryczna, a jednocześnie bogata w witaminy i minerały, ta zupa jest świetną opcją na obiad w diecie odchudzającej. Zupa ma intensywny, lekko słodki smak, który można doprawić na wiele sposobów, w zależności od preferencji.

Składniki:

• 🎃 1 średnia dynia, obrana i pokrojona w kostkę
• 🧅 1 cebula, posiekana
• 🥕 2 marchewki, pokrojone w plastry
• 🥔 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
• 🧄 2 ząbki czosnku, posiekane
• 🌿 1 łyżka oliwy z oliwek
• 🧂 Sól i pieprz do smaku
• 🌿 1 łyżeczka mielonego kminu
• 🌶️ Szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie)
• 🌿 Świeża natka pietruszki do dekoracji
• 💧 1 litr bulionu warzywnego

Instrukcje:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie