Chleb domowy: chrupiący na zewnątrz, miękki w środku

Prosty przepis na smaczny, domowy chleb, który zawsze się udaje. Chrupiąca skórka i miękki środek to idealne połączenie!

Składniki:

• 500 g mąki pszennej (typ 405 lub 550)
• ½ kostki świeżych drożdży (ok. 20 g) lub 1 opakowanie suchych drożdży (7 g)
• ½ łyżeczki miodu
• 330 ml letniej wody
• ½ łyżeczki soli
• Szczypta białego pieprzu (opcjonalnie)
• Mąka do podsypywania

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ciasta:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie