Być może po tym przepisie nie będziesz już kupować chleba, przygotujesz go sam w domu.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej (typ 550 lub 650)
• 350 ml letniej wody
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżka cukru
• 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży)
• 2 łyżki oliwy lub masła
• 1 łyžczka octu lub soku z cytryny (opcjonalnie – dla uzyskania bardziej puszystej struktury)
• Dodatkowa mąka do podsypania

Sposób przyrządzenia:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie