Babcine naleśniki
Składniki:
250 g mąki pszennej
500 ml mleka (najlepiej pełnotłustego)
3 jajka wiejskie
1 szczypta soli
2 łyżki cukru (opcjonalnie)
50 g masła (do smażenia)
1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)
2 łyżki wody gazowanej (sekret babci na lekkie naleśniki)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się lekko puszysta. Dodaj mleko, przesianą mąkę i sól, a następnie dokładnie wymieszaj, aby uniknąć grudek. Na koniec wlej wodę gazowaną i delikatnie wymieszaj – dzięki temu naleśniki będą bardziej puszyste.
2. Odpoczynek ciasta:
Ciasto odstaw na 30 minut, aby składniki dobrze się połączyły i nabrały idealnej konsystencji. To sprawi, że naleśniki będą bardziej elastyczne.
3. Smażenie naleśników:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Blanquette z łososia to klasyczne danie rybne. Oto przepis na przygotowanie go do perfekcji
Liście laurowe, goździki i rozmaryn: gdybym tylko wiedział to wcześniej
Sekret Czystych Szklanek: Naturalny Sposób na Usunięcie Matowych Plam
Domowe ciasto z truskawkami – proste i pyszne na każdą okazję