Konserwuję w ten sposób pomidory od dziesięciu lat! Pyszna marynata, która pokocha każdy

Jeśli masz pod dostatkiem świeżych pomidorów i chcesz je zachować, aby cieszyć się nimi przez cały rok, ten przepis na pomidory w słoikach jest dla Ciebie! Prosty, smaczny i ekonomiczny, ten sposób konserwacji pozwoli Ci cieszyć się pomidorami pełnymi smaku nawet zimą. Postępuj zgodnie z instrukcjami, aby zrobić domowe słoiki z pomidorami.

Składniki (na około 4 1,5-litrowe słoiki)

• 2,3 kg świeżych pomidorów
• 6-7 ząbków czosnku (2 ząbki w słoiku)
• 1 pęczek pietruszki
• 1 pęczek koperku
• Świeże zioła do wyboru (bazylia, tymianek itp.)
• 400-450 g cebuli
• Czarne ziarna pieprzu
• 25 ml octu białego (9%) na słoik
• Na solankę (na 1,5-litrowy słoik):
  • 2 łyżeczki soli (18 g)
  • 2,5 łyżki cukru
  • 1 łyżka neutralnego oleju (słonecznikowy, z pestek winogron itp.)
  • 1 litr wody

Kroki przygotowania

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie